新華社天津2月17日電(記者周潤健)正月初八,我國民間傳說是谷子的生日,因此也被稱為“谷日”。
很多在春節前暫停營業的商鋪通常也會選正月初八開門營業,主要是取“八(發)”之意,寓意生意興隆、四季發財。
這一天,民間有吃發糕的習俗。發糕是一種以大米、小米等谷物為主要原料制作而成的食物,既與“谷日”契合,又有著發財、豐收、步步高升的美好寓意,再加上發糕上點綴的紅棗、蜜棗等,象征著生活紅紅火火、甜甜蜜蜜。
發糕甜嘴又甜心。今天,你吃發糕了嗎?
策劃:丁錫國
監制:吳黎明
統籌:于衛亞、邵香云、曹曉軒
終審:安濤
記者:周潤健
海報:馮娟
編輯:yangweijie
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咸寧人過早經常吃發糕,味道香甜,食用方便,而且做發糕常用秈米或糯米,符合咸寧本地人的飲食口味。
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