方鈺霆（嘉魚）

暑，意為炎熱，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。”文中所說的八月即小暑節氣的時候，由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。可以說，文中的詞句形象地展現了小暑節氣動物們的生活狀態。

“小暑一聲雷，倒轉做黃梅”，在梅雨過去以后，如果小暑節氣出現打雷，則梅雨又會倒轉過來，這就是所謂的“倒黃梅”。這一點在江南地區最為明顯，特別是我居住的寧波地區，六、七月份的“倒黃梅”經常出現，以致天氣預報經常誤報，明明晴空萬里，不一會就會大雨傾盆、雷電交加。小暑的前夕，原本為一年中氣溫最高、日照時間最長、陽光輻射最強的日子，所以家家戶戶多會不約而同地選擇這一天“曬伏”，就是把存放在箱柜里的衣服晾到外面接受陽光的暴曬，以去潮、去濕、防霉防蛀，如果此時突然變天，收衣服、收被褥就成為我們一項經常顧此失彼的差事。

再來看看白居易的這首《消暑》詩。“何以消煩暑，端居一院中。眼前無長物，窗下有清風。散熱由心靜，涼生為室空。此時身自保，難更與人同。”從詩中，我們看到，白居易提出的大空間、通風、平衡心態、減少運動等方法，確實是對付高溫的有效手段。透過他的詩，我們仿佛看到一位老者心平氣和地端坐院內在徐徐清風中乘涼的形象。所以我們說遇事冷靜是處理問題的先決條件，不冷靜則達不到處理問題的最佳效果。而這類似“禪定”的功夫，還真的要從“心靜自然涼”中慢慢品味！

小暑的到來，意味著即將進入三伏天。在民以食為天的我們看來，在這個時節素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習俗，在生活逐漸美好的今天，這三種食物雖說并不受時節的影響，但在小暑節氣吃則更有一番情趣，從養生的角度講，什么時節吃什么食物才是最有營養的，反季節或者轉基因食品并不在此列。

此外，民諺還有頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥；頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋的說法。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。在炎炎夏日里，保持一份安然若素的心態，你會發現，沒有微風梅雨，時光也仍然為你準備了，一份清涼。

此外，在江南地區，民間素有小暑吃藕的習俗，這一點對于地區江南的老家們的鄉親們來說更為熟悉。蓮藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

在我的家鄉嘉魚，小暑則更是小孩子最喜歡的節氣，此時不僅可以下河戲水和撈魚，還能去荷塘采新鮮的蓮藕，我們一般采到蓮藕先把自己的肚子吃飽，此時的蓮藕還沒有長粉，清脆甘甜，比時令水果都要美味。