金秋時節，嘉魚縣渡普鎮的潯味堂現代農業產業示范園內，工人們用漁網捕撈羅氏沼蝦，銷往全國各地。羅氏沼蝦原產厄瓜多爾，其蛋白質含量很高，現成為當地餐桌上的時鮮。這源于嘉魚縣渡普鎮“小龍蝦＋水稻＋羅氏沼蝦”和“羅氏沼蝦＋水稻＋羅氏沼蝦”的“兩蝦一稻”綜合種養模式，在不影響水稻種植的情況下，實現了畝均產量可達200多斤，畝均增收2000元以上，以此構建出一條具有渡普水產特色、產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的新型稻蝦綜合種養產業發展之路。

近年來，渡普鎮聚焦“兩蝦一稻”“七個統一”，即統一苗種、統一標苗、統一發放、統一技術、統一飼料、統一收購、統一加工和銷售，著力打造全省乃至全國“兩蝦一稻”養殖示范基地，通過充分利用稻田資源，實現“一水多用、一地多收、稻蝦共贏、穩產增效”的綜合效益，引導產業高質量發展，加速從“水產大鎮”向“水產強鎮”轉變。

一、多層面支持，讓項目有實打實的保障

一是政府主導。充分發揮該鎮交通區位優勢、資源稟賦，以該鎮2萬余畝蝦稻田為條件、為優勢、為基礎，鎮黨委、鎮政府高度重視“兩蝦一稻”種養模式的推廣，以鄉村振興為重要抓手，按圖索驥精準招引“鏈主”企業，重點引進投資6億元，規劃總面積11220.5畝，集水產養殖、加工及倉儲物流為一體的潯味嘉魚現代農業產業園項目，充分發揮龍頭企業牽引帶動作用。二是政策指導。為支持和推廣羅氏沼蝦養殖，將“兩蝦一稻”綜合種養模式申報為鄉村振興重點扶持項目，撥付700萬元銜接資金作為產業獎補，其中200萬元用于設施化標苗大棚的建設，500萬元用于本項目綜合種養模式的推廣，并制定出臺《嘉魚縣“兩蝦一稻”綜合種養獎補方案》和《嘉魚縣2024年羅氏沼蝦產業發展獎補細則》，在政策補貼每畝1500元（環溝面積）的基礎上，給予苗種費用補貼80％的優惠政策，根據種植養殖規模和投資成本，再適當進行補貼。同時，羅氏沼蝦商品蝦由潯味堂承諾以保底價（不低于市場價）進行收購。三是專班督導。鎮黨委、鎮政府高度重視產業發展，成立由主要負責人任組長，分管領導任副組長，水產技術推廣中心為成員的工作專班，由嘉魚縣湖畔沼蝦養殖專業合作社建立技術服務團隊，配合專班開展工作。建立日常工作聯絡機制，便于及時掌握“兩蝦一稻”綜合種養模式推廣情況。一方面為確保蝦苗質量，湖北潯味堂有限公司與浙江淡水水產研究所通力合作，負責蝦苗的繁育和發放工作，通過統一苗種、統一標苗、統一發放的方式，確保蝦苗質量可靠、數量充足；另一方面為確保農戶能夠掌握科學的養殖技術，該鎮聘請了來自浙江和潛江的養殖專家進行現場指導，由嘉魚縣湖畔沼蝦養殖專業合作社主導實施，從蝦苗投放、水位調控、餌料投喂、病害防治等方面提供全方位的技術支持。此外，還組建專業技術團隊，下鄉為農戶提供一對一的技術指導和服務。通過定期巡查、電話咨詢、網絡指導等方式，確保農戶在養殖過程中遇到的問題能夠及時得到解決，推動實現湖北羅氏沼蝦苗種從0到1的轉變。

二、多層面推廣，讓項目有實打實的發展

一是示范推廣。利用現有平臺，打造并建立羅氏沼蝦集散中心，縣域共推廣稻田養殖羅氏沼蝦面積近8000畝，池塘面積近700畝，實現市場推廣渠道規模化和統一化。通過“公司＋合作社＋養殖基地＋農戶”的模式，聯農帶農助推發展水產養殖，以咸潘一級公路兩邊養殖區為基礎，重點扶持養殖大戶，借力全域國土綜合整治項目水田墾造區建設，打造“兩蝦一稻”標準化、高規格養殖示范帶。二是專家推廣。為確保“兩蝦一稻”種養模式得到廣泛推廣，渡普鎮積極組織動員大會，邀請專家進行宣講，重點開展了羅氏沼蝦養殖技術理論、養殖實操及現場觀摩等各項培訓課程，讓農戶了解該模式的優勢和潛力。同時，聯村干部通過進村入戶宣傳、發放宣傳資料、組織現場觀摩等方式，提高農戶對“兩蝦一稻”模式的認識，鼓勵農戶加入創新養殖模式的行列。三是品牌推廣。“兩蝦一稻”種養模式即養小龍蝦＋養羅氏沼蝦＋種水稻（或養羅氏沼蝦＋再養羅氏沼蝦＋種水稻）。這種新的模式可以在不影響原有種養殖的模式和產量、遵守國家糧食安全政策的前提下，在高溫季節（6－9月）充分合理利用稻田環溝，再套養一季羅氏沼蝦，通過科學管理和合理輪作，畝均產量可達200多斤，畝均增收2000元以上。目前，渡普鎮種養戶有25戶，環溝套養面積278畝，純塘養殖面積437畝，共計發放苗種9793952尾。該鎮將做好羅氏沼蝦養殖基地的示范引領作用，以點帶面、以面帶全，輻射全鎮，帶動周邊，逐步實現產業化、規模化。預期到2025年羅氏沼蝦水產養殖面積達到1萬畝，實現羅氏沼蝦年產量5000噸，年產值達到3億元，真正做到打造一個品牌，帶活一個產業，致富一方百姓。

三、多層面謀劃，讓項目有實打實的效益

一是經濟效益明顯。“兩蝦一稻”種養模式的實施，讓農戶實現了增產增收。與傳統稻田養殖相比，“兩蝦一稻”模式在不影響原有稻田構造和收成的前提下，增加了養殖收入。按照市場價格來看，羅氏沼蝦市場價格普遍在25－30元／斤波動，據養殖戶周家祥介紹，其羅氏沼蝦蝦苗在放養時平均只有0.15克，在水產養殖專家的指導下，平均重量可達40克，3畝田（含水稻種植）可增收11000元以上，實現了“一水多用、一地多收、稻蝦共贏、穩產增效”的綜合效益。二是社會效益明顯。“兩蝦一稻”種養模式的推廣，不僅提高了土地綜合利用率，還為嘉魚農業轉型升級開辟了新路徑。渡普鎮將以潯味堂為依托，吸引優質精深加工水產企業入駐，促進水產加工延鏈補鏈，推動一二三產業融合發展。重點圍繞羅氏沼蝦打造集蝦苗孵化、成品蝦養殖加工、水產品交易于一體的魚類全產業鏈，為當地農戶提供更多的就業和增收機會，持續為嘉魚縣的經濟社會發展注入新的活力。三是生態效益明顯。羅氏沼蝦的養殖全程采用微孔增氧、循環推水，實現少用藥、零排放；羅氏沼蝦在稻田生態系統中可以起到清潔水體、促進有機物分解和養分循環的作用，從而改善水質和土壤質量；還能夠幫助控制稻田中的雜草和害蟲數量，減少對農藥的使用，實現農業生態系統的平衡和可持續發展。

（葉雨??作者單位：嘉魚縣渡普鎮人民政府）