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嘉魚縣市場監(jiān)管局開展食品安全知識進校園活動

來源：香城都市報 時間：2024-09-05 08:37

(通訊員 黎璐)8月26日,嘉魚縣市場監(jiān)督管理局在武漢東湖學院嘉魚教學改革基地開展食品安全知識進校園活動。

活動邀請著名食品安全專家陳安平博士為學校食品工作人員進行食品安全知識培訓。陳安平從有害生物防治、食品原料貯存、清洗消毒、食品添加劑使用要求、人員健康與衛(wèi)生管理以及在線學習指南六個方面為大家展開講述。同時,結合實際案例,對食品安全監(jiān)管中的常見問題進行了剖析,并提出了針對性地解決措施。

“將把學到的知識和技能運用到實際工作中,切實履行好食品安全監(jiān)管職責,為保障廣大師生的飲食安全貢獻自己的力量?！眳⑴c人員紛紛表示。

培訓結束后,嘉魚縣市場監(jiān)督管理局相關執(zhí)法人員來到該校食堂,重點對學校食堂食品安全制度建立及落實、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員培訓等情況進行全面檢查。針對檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),當場指出并要求立即整改,督促學校落實“日管控、周排查、月調(diào)度”自查管理制度,進一步落實學校的主體責任,確保學校食堂食品安全。


編輯：金娓

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