咸寧網訊 通訊員 周毅宏：近日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對制止餐飲浪費行為作出重要批示。8月11日，咸寧市食品行業協會、咸寧市烹飪酒店行業協會、咸寧市消費者權益保護委員會堅決響應總書記的號召，為鞏固“咸寧光盤行動”的成果，切實培養厲行節約的良好習慣，在全社會營造浪費可恥、節約光榮的社會氛圍，向咸寧所有的餐飲單位發出如下倡議：

一、推行N-1點餐模式，即10位進餐客人只能點9個人的菜，不夠再增加菜品，確保顧客在吃好的同時，從源頭杜絕餐飲浪費；

二、針對兩、三位客人進餐，餐飲單位推出半份菜和小份菜，在節約的前提下，以滿足消費者品種多樣化的需求；

三、所有餐飲單位為顧客服務，必須以節約的原則作為前提，每家餐飲單位要準備打包盒，對萬一有剩菜、剩飯的顧客提供打包服務，體現餐飲行業的光盤行動；

四、為保護來之不易的抗疫成果，要堅決貫徹黨中央常態化疫情防控精神，繼續貫徹《咸寧餐飲單位恢復堂食細則》，確保進餐顧客的生命安全；

五、繼續倡導文明新風，實施公筷公勺，為顧客的文明進餐提供便利條件，避免顧客進餐中的交叉感染，餐飲單位全過程嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規的要求提供餐飲服務，保證顧客吃出健康來；

六、貫徹生態文明思想，認真執行長江、漢江禁漁規定：不購買、不烹飪、不銷售長江、漢江魚類。

讓我們積極行動起來，“凝聚你我力量 讓消費更溫暖”，全力推進“放心消費在咸寧”活動，營造安全放心消費環境，全面提振消費信心，釋放消費潛力。

（咸寧市市場監督管理局辦公大樓）