咸寧網訊 記者王麒、通訊員周哲威、周澤宇報道:整齊擺放的桌椅、敞亮干凈的廚房……4月7日上午11時許,嘉魚縣官橋鎮大牛山村幸福食堂里,不少老人已在大廳就坐,等待飯菜上桌。
廚房里,兩位做飯阿姨正忙得熱火朝天,炒鍋內不停地翻炒著各色菜肴,彌漫著誘人的香氣,不一會兒,一盤盤誘人的飯菜就端上了桌。“今天為老人們準備的是紅燒魚塊、家常炒肉、清炒油麥菜、豆腐糯米圓,還有香菇肉末湯。”正在廚房里忙活的周回香介紹,給老人做飯,注重的是葷素搭配、營養美味,不僅讓老人吃飽吃好,還要在炒制過程中把食材烹至軟爛,便于老人咀嚼和消化。
“這里的飯菜味道不錯,我經常來這里吃飯。”前來用餐的村民何伏香笑著說。100平方米的幸福食堂大廳內配備有空調、電視等設施設備,可容納50人同時就餐。此外,幸福食堂也作為新時代文明實踐志愿服務點,為老人提供咨詢服務、書報雜志、應急物資等,積極回應老年人生活訴求。
大牛山村黨總支書記陳仁勤介紹說,村里60歲以上長者約有400人,幸福食堂的運營,不僅解決了老年人“吃飯難”的問題,更為他們搭建了鄰里互助、增進友誼的平臺。
2022年起,大牛山村以群眾需求為導向,踐行共同締造理念,讓每個人都參與到村灣建設中來。為了讓村里老人能在家門口吃上“熱乎飯”,大牛山村發動群眾、組織群眾,在開展多場村灣夜話討論后,決定將以前村辦的磚廠利用起來,把“老廠房”改造成“新食堂”,方便老人就餐和活動。改造過程中,鄉親們無償投工投勞、踴躍捐錢捐物,在幸福食堂一側的墻面上,詳實記錄著愛心人士為幸福食堂作出的貢獻。
在幸福食堂門口不遠處有一片戶外健身區,安裝有各類健身器材,方便村民們早起鍛煉或飯后休閑。“這片戶外活動場地原本是村民何桂珍家的土地,幸福食堂建設以來,她主動捐出土地,改造成為老人茶余飯后的活動場所。”陳仁勤說,“共同締造”活動的開展調動了大家建設村灣的積極性。黨員干部通過組織村灣夜話和入戶走訪等形式,了解村民需求,激發群眾參與村灣建設的熱情,大家從“要我干”轉變為“我要干”,村灣面貌不斷改善。如今看到老人們笑容滿面地從幸福食堂里走出來,村民們參與“共同締造”的積極性更高了。
幸福食堂要長遠規劃,還必須激發內生動力。接下來,大牛山村將按照“公益性+市場化”的運營思路,鼓勵和引導愛心企業、愛心人士等參與老年助餐服務,同時與周邊企業合作,承接訂餐和堂食業務,這樣既方便工人用餐,又能以此創收,進而反哺養老服務。
編輯:何珊
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